La ganadería extensiva es un sistema de producción animal que se basa en el aprovechamiento de recursos naturales y una determinada carga ganadera. En este sistema, los animales son criados en libertad, en extensiones de terreno lo suficientemente amplias para una manutención más o menos natural.
Se contemplan aspectos clave como la utilización de razas autóctonas, la movilidad del ganado, el bienestar animal y el manejo ajustado a la disponibilidad espacial y temporal de los recursos en cada zona.
Cría de excelente calidad
En dicho campo, la implantación de pasturas como alfalfa, melilotus, grama y algunos verdeos de invierno y verano hacen posible una cría de excelente calidad, así como una óptima y económica recría.
Actividad esencial para el territorio
Esta actividad es esencial para el territorio y la sociedad, ya que no solo genera productos de calidad, sino que también configura el paisaje, ayuda a controlar los incendios forestales, regula los ciclos del agua y la calidad del suelo, potencia la biodiversidad y conserva el patrimonio cultural y la identidad territorial.
Actividades
Conocé las otras actividades productivas que desarrollamos en Las Chilcas
